반응형 옥수수 보관1 초당 옥수수 삶는 법과 보관법 무더운 여름철에 옥수수와 수박을 함께 마련해서 대청마루에 누워 먹는 그 기분은 아마 요즘 아이들은 잘 모를 것입니다. 쨍한 햇볕과 대청마루의 시원함, 그리고 수분이 많은 수박과 옥수수의 달달함이 행복한 여름날의 기억을 만들어 줬습니다. 오늘은 옥수수 중에서도 달달함의 최고봉인 초당옥수수 삶는 법에 대해 얘기해 보고자 합니다. 초당 옥수수라는 이름은 당도가 보통을 초월했다 라는 의미로 붙여졌다고 합니다. 이름에 걸맞게 무척이나 달달한 것이 특징이고 탱글탱글한 더른 옥수수와는 다르게 쭈글쭈글한 외관을 갖고 있습니다. 이런 초당 옥수수는 당도가 무척이나 높어서 딸기보다 더 달다고 하는데요 달달 하기 때문에 벌레가 더 꼬이기 쉽다고 합니다. 초당 옥수수를 삶는 법은 어떻게 될까. 초당 옥수수는 물에 넣어서 삶는.. 2021. 6. 12. 이전 1 다음 반응형
