검은콩은 우리의 일상에서 쉽게 접할수가 있는데, 이는 정말 다양한 효능이 담겨져 있습니다. 흔히 검은콩이 탈모예방에만 좋은 식품이라고 알고 있는 사람들이 많지만 효능이 매우 뛰어납니다. 하지만 일부분의 사람들은 편식때문에 일부러 검은콩을 배제하고 드시는 분들도 많습니다.
정말 우리 몸에 꼭 필요한 효과를 나타내고 있기 때문에 꼭 효능 확인하시고 꾸준한 섭취하시길 바랍니다.
검은콩 효능 - 항암효과
검은콩에는 이스플라본이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이것은 암세포의 성장을 억제하며 암의 전이를 막아주는 효과가 있습니다. 특히 위암, 대장암 등 주요 암을 예방하는데 굉장히 큰 도움이 됩니다.
어느곳에서 실험을 해보았는데 매일 콩을 섭취하는 사람들이 아예 안먹는 사람들에 비해 무려 50% 암 발생 위험이 감소한다는 연구결과가 나왔다고 합니다.
위, 대장 질환은 한국인에게 많이 일어나는 질환이기 때문에 심각한 질환을 미리 예방하고 싶으시다면 지금부터 억지로라도 콩을 챙겨드시는 습관을 들이셔야 합니다.
또한 검은콩은 대변 활동을 촉진시키는 효능이 있으며 암세포 증식, 지방산 합성을 억제하기도 합니다. 위 대장 뿐만 아니라 췌장암의 발병 위험도 낮춰주기 때문에 현대인이라면 필수 식품 중 하나입니다.
검은콩은 다른 일반 콩과는 달리 4배 이상의 강한 효과를 볼 수 있으며 검은콩의 껍질에서만 항앙 물질이 발견된다고 합니다. 따라서 콩을 드시고 싶으실때는 꼭 검은콩을 드셔야 건강을 챙기실수가 있습니다.
고혈압 예방 / 당뇨
고혈압을 관리하는것은 굉장히 중요합니다. 고혈압을 관리하지 못한다면 추후 합병증까지 생길 수가 있습니다.
검은콩에는 100g당 1200mg 이상의 칼륨이 들어있는데 이 칼륨이 바로 고혈압을 예방하는데 큰 도움을 준다고 합니다. 우리의 혈압을 정상수치로 관리하기 위해서 나트륨을 적게 섭취해야 한다는것은 다들 알고 계시죠?
나트륨 제한 뿐만 아니라 칼륨도 적절히 섭취를 해주셔야 고혈압을 예방할수 있고 완화할수가 있습니다.
몸에 칼륨이 적게 들어간다면 고혈압에 노출될 위험이 굉장히 높기 때문에 식단관리에 신경써주셔야 합니다. 그렇기 때문에 평소 고혈압환자들은 더욱 더 신경쓰셔서 검은콩 섭취에 힘쓰시기를 바라겠습니다.
고혈압 뿐만 아니라 당뇨 개선에도 큰 도움을 줍니다. 식이섬유가 풍부하게 들어있기 때문에 식사 후 혈당이 올라가는 것을 막아주며 실제로 실험한 결과 검은콩을 같이 섭취하는것이 낮은 혈당의 효과가 있습니다.
그렇기 때문에 당뇨병 환자라면 그냥 흰쌀밥보다는 검은콩을 넣은 밥을 드시는것이 건강에 더욱 좋습니다.
골다공증 예방
검은콩에 식물성 성분인 이소플라본이 풍부하게 들어있는데요, 이 이소클라본은 칼슘의 흡수율을 높여줄뿐만 아니라 비타민d의 활성화에 큰 도움을 줍니다.
그렇기 때문에 뼈 건강에 도움을 주는 비타민D는 어른, 아이에게 모두 큰 도움을 주기 때문에 꼭 빠짐없이 섭취를 해주셔야 합니다.
특히 뼈가 약해지신 어르신들 같은 경우에는 골밀도를 증가시키기 위해서 지금부터라도 뼈 건강을 신경쓰셔서 챙겨주셔야 합니다. 뼈가 튼튼해야 몸이 튼튼해집니다.
그리고너무 동물성 단백질의 음식만 섭취하시면 골밀도 감소율이 굉장히 높고 볼반 골절률도 굉장히 높게 나올 수가 있습니다. 그렇기 때문에 너무 과한 동물성 단백질의 섭취는 꼭 줄이셔야 하며, 이 대신에 콩이나 두부 같은 식물성 단백질로 채워주셔야 합니다.
동물성 단백질도 아예 드시지 말라는 것이 아니라 과도한 섭취를 줄이시고 조금 제한을 두시라는 겁니다.
탈모예방
요즘 현대인들의 많은 고민중에 하나가 바로 탈모입니다. 탈모에는 검은콩이 제일 좋다고 알려져 있는데요, 검은콩에는 모발의 주요 성분인 시스테인이라는 성분이 많이 함유가 되어 있습니다.
이 시스테인은 모발의 탄력 및 성장을 촉진시키는 효능이 있으며, 우리의 모근을 튼튼하게 만들어주는 효과가 있어 탈모 예방에 큰 도움을 줄 수가 있습니다.
요즘은 젊은 20대부터 탈모가 진행되는 경우가 정말 많기 때문에 이런 질환이 걱정이 되신다면 앞으로 검은콩을 틈틈히 챙겨드시면 분명 조금이라도 효과가 있을 겁니다.
검은콩은 주기적으로 꾸준히 섭취하셔야 좋은 효과를 볼 수 있으니, 조금 먹고 말지 마시고 꼭 주기적으로 섭취해주시기를 바라겠습니다. 한번 빠지는 머리들은 되돌리기가 어려울수가 있습니다.
수명 증가
해외의 연구에 따르면 인스턴트 류의 음식을 섭취하는 사람들은 건강면에서 단명의 위험이 높습니다. 이런 인스턴트 음식들을 과다 섭취시에 몸에 안좋은 지방들이 축적이 되기 때문에 단연코 좋지 않습니다.
하지만 이와 반대로 식물성 단백질을 꾸준히 섭취하는 분들은 심장 질환의 발병률은 확연히 내려가고 이로 인해서 사망률도 굉장이 낮다고 합니다.
연구 결과에 따르면 식물성 단백질의 칼로리가 3%씩 증가를 할때마다 사망위험은 무려 10%가 낮아진다고 합니다.
건강을 챙기면서 오래오래 사시고 싶으신 분들은 의식적으로 검은콩을 챙겨드시기를 바라겠습니다. 가장 쉽게 먹을 수 있는 방법은 밥에 섞어서 먹는것이 손도 덜가고 간편하게 콩을 많이 섭취를 할 수가 있습니다.
검은콩 올바른 섭취방법
우선 콩을 물에 불리고 그 물을 밥을 지을 때 사용하셔도 좋습니다 하지만 콩을 물에 불릴 때 하연거품이 생길 수가 있는데요, 이 하얀거품에는 사포닌이라는 성분이 있습니다. 이는 암을 예방하는 큰 효과가 있는데요, 아주 좋은 효과가 있지만 너무 오랜기간 섭취하면 체내의 요오드를 몸 밖으로 배출시킨다고 합니다.
우리 몸에 요오드가 부족하게 되면 갑상선 질환을 겪을 수가 있기 때문에 주의하셔야 하며, 미역 및 다시마에 요오드가 풍부하기 때문에 이 음식들과 콩을 같이 먹으면 요오드의 균형이 알맞게 맞춰질 수가 있습니다.
또한 콩은 볶아서 섭취하셔도 됩니다. 볶은 콩에서 특히 유방암세포 증식 억제 효과가 나왔다고 하는데요, 어떻게 조리해서 먹느냐에 따라서 그 효능이 조금씩 차이가 날 수 있기 때문에 참고해주시면 좋을 것 같습니다.
볶은 검은콩을 드시면 특히 여성분들에게 더 좋을 것 같습니다. 볶은 콩은 하루에 최대 10알씩 먹는 것이 좋으며 한번 볶아놓으면 그것은 최소 1주일 이내로 모두 섭취하시는것이 좋습니다.
치아가 좋지 못해 씹어먹지 못하는 사람은 볶은 콩을 가루형식으로 빻아서 물과 함께 드셔도 좋습니다.
이 외에도 현미와 함께 검은콩을 섞어서 밥에 넣어 드셔도 되는데요, 어떻게 먹느냐는 여러분의 선택에 따라 달렸습니다. 검은콩이 암예방도 하고 굉장히 몸에 좋은 효능을 일으키기 때문에 모두 가리지 마시고 골고루 섭취하시도록 노력하셔서 꼭 건강을 챙기셨으면 좋겠습니다.
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